É um projeto que tem como objetivo vivenciar práticas de alimentação natural para consumo próprio e da família e proporcionar o contato com a natureza.

Desde 1997, o Camp-Guarujá desenvolve o projeto da horta trabalhando com os adolescentes em curso. É nas aulas de Aprendiz Cidadão que o adolescente aprende a cuidar da terra, a valorizar os alimentos e quais os cuidados com alimentação, além do que, levam a idéia para suas casas, que muitas vezes dispõem de um espaço no quintal não aproveitado, contando para o consumo e até revertendo em renda extra para a família.